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PIZZE

Se pensate che esista solo una pizza al mondo, beh vi sbagliate!
La pizza, o meglio, le pizze in Italia sono molte, ognuna con le proprie caratteristiche e con radici ben impiantate. Cambiano a seconda della regione in cui ci si trova e spesso assumono sembianze più simili a quelle di una focaccia, ma vengono chiamate comunque ”pizza”.
Ci sono però due tipologie che hanno fatto la storia e hanno conquistato il mondo intero.

Vengono realizzate in tutta Italia, ma negli anni sono esplose anche all’estero. Parliamo della pizza romana (Regione Lazio) e della pizza napoletana (Regione Campania).

A Roma le pizze sono principalmente tre

e si dividono in

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PIZZA ALLA PALA
PIZZA IN TEGLIA
PIZZA TONDA AL PIATTO

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